El 4 de agosto es una fecha especial para los panaderos de Argentina, ya que cada año se celebra el Día del Panadero en reconocimiento a la importante labor que desempeñan en la sociedad. Esta celebración fue establecida por el Congreso Nacional en 1957, en honor a la fundación del primer sindicato de panaderos en la provincia de Buenos Aires.
Marcelo Rodríguez, secretario General del Sindicato de Panaderos, comentó sobre cómo se encuentra el sector en la ciudad: «Un empleado de panadería tiene que trabajar hasta 8 horas. En lo que es la producción lamentablemente puede haber compañeros que trabajen más horas porque hay un sector empresario que todavía tiene en la cabeza la forma de explotar».
