La Asociación Provincial Utuco, junto al Ente Villa María Deporte y Turismo, y la Secretaría de Gobierno, Relaciones Institucionales y Cultura realizarán el “Tour Provincial de Cocina”. La jornada estará acompañada por animación y espectáculos musicales, de la mano de artistas locales.
El representante de la entidad Utuco, Claudio Tello, dialogó con Radio Show y al respecto indicó: «Es una iniciativa que trata de ahondar en la identidad de la cocina cordobesa que tome todas las vertientes que tenemos, gringas, árabes, españolas, y que explore a través de 12 platos eso que tenemos como identidad».
La propuesta, se realizará en doce locales gastronómicos de toda la provincia de Córdoba, dentro de los cuales está incluido La Rosita Steak House, ubicado en calle Leandro N. Alem 43, Villa María.
En el caso de la fecha en nuestra ciudad, será el 29 de septiembre, a partir de las 12:30 horas, y brindará la posibilidad de degustar comida gourmet a través de un menú compuesto por 12 en total.
«Proponemos un menú de 12 platos: 4 entradas, 4 platos principales y 4 postres, donde todos los platos responden a un concepto. Las entradas están ligadas a nuestros orígenes, los platos principales responden más a lo argentino, a lo fusionado, y los postres van a ser una licencia nuestra como cocineros, apelando a la creatividad», explicó Tello.
