De acuerdo a datos proporcionados por un informe del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), en base a precios relevados en el Gran Buenos Aires, el alimento que mayor incremento registró este semestre es el tomate redondo.
Un análisis de Infobae, llegó a la conclusión en base a esta información, que este producto pasó de costar $896,42 a $3.458,52 por kilo, lo que marcó una suba del 286%. Le siguen la lechuga, cuyo valor por kilo avanzó de $950,81 a $3.523,89 (271% de variación). El tercer lugar lo ocupa el polvo para flan, que según el organismo de estadísticas registró un incremento del 238% (pasó de $227,27 a $768,46). Los tres, como se puede observar, triplicaron su precio en sólo seis meses.
Muchos otros productos duplicaron su valor en lo que va del 2024. La cebolla, la sal fina y el queso sardo se incrementaron 192%, 169% y 136% respectivamente.
También la manteca saltó más del 100%, pasando de $1.326,12 a $2.973,76 (124%), al igual que el queso cremoso, que saltó de $4.014,06 a $8.999,59 (124%) y la leche fresca entera en sachet, que costaba $614,66 por litro a comienzos de años y ahora se vende a $1.355,43 (121%).
Completan la lista de subas por arriba del 100% el queso pategrás (117%), el pan de mesa (114%), el agua sin gas (111%), el café molido (109%) y el dulce de leche (106%).