Ya se encuentran abiertas las inscripciones para el Taller de Conservas Dulces y Saladas Artesanales y Seguras, una propuesta de la Escuela Granja destinada a quienes deseen aprender técnicas de elaboración y conservación de alimentos de manera responsable.
La capacitación comenzará el próximo 30 de julio y se extenderá durante cuatro semanas, brindando herramientas para elaborar conservas de forma segura, aprovechando productos de estación y promoviendo una alimentación más saludable y sustentable.
Durante el cursado, los participantes aprenderán diferentes métodos de conservación que permiten preservar los alimentos, mantener sus propiedades nutricionales y reducir el desperdicio, además de incorporar conocimientos vinculados a la producción artesanal y al consumo responsable.
Las inscripciones pueden realizarse a través de la plataforma ViDi, ingresando al sitio oficial del municipio y buscando el trámite «Taller de Conservas». La propuesta tiene un costo total de 20.000 pesos, destinado a la compra de los insumos que se utilizarán durante las clases.
Desde el municipio destacaron que este tipo de iniciativas busca fortalecer la educación alimentaria, fomentar prácticas sustentables y revalorizar los saberes tradicionales vinculados a la elaboración artesanal de alimentos, ofreciendo nuevas herramientas para las familias y la comunidad.