El Centro de Almaceneros de Córdoba estimó que la inflación de enero en la provincia fue del 2,53%, publicó Cadena 3 Argentina.
Germán Romero, director de la entidad, detalló que, «Se movieron fuerte carne de pollo, lácteos, frutas y verduras, con incidencia directa en la inflación».
Romero precisó además el impacto en el costo de vida. Una familia tipo en Córdoba, debe contar con un ingreso de $1.717.000 para no caer bajo la línea de pobreza. El gasto exclusivo en alimentos fue de $934.000. «Son números que vienen elevándose con fuerza», advirtió.
Alimentos y bebidas lideran los aumentos por cuarto mes consecutivo, desde octubre. La carne vacuna registró fuertes subas en noviembre y diciembre y que en enero acumuló un alza cercana al 22%, más allá de algunas ofertas puntuales.
Los alimentos siguen siendo el principal factor de presión sobre los precios y el bolsillo, resaltó Romero.