El Programa “Alimento seguro en tu barrio” dependiente del Ministerio de Industria, Comercio y Minería de la Provincia de Córdoba, se puso en marcha en la ciudad.
Esta iniciativa de la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia del Ministerio de Industria, Comercio y Minería, tiene por finalidad promover la inocuidad alimentaria, fomentando el desarrollo del factor humano en la cadena agroalimentaria en pos de preservar la salud del consumidor adquiriendo conocimiento sobre los alimentos, ya sea en su elaboración, fraccionamiento, transporte, comercialización, enajenación de estos o sus materias primas.
Brindando, en este sentido, las herramientas necesarias para que el manipulador de alimentos pueda adquirir nuevas habilidades, conocimientos para ser capaz de sobrellevar y ejecutar su propio trabajo de forma efectiva.
El ministro de Industria, Comercio y Minería, Eduardo Accastello, brindó detalles a nuestro medio.